岡山羊肉節幸福羊溢 開鍋圍爐
2018-10-21 ╱台灣時報 ╱第11版 ╱高雄都焦點
〔記者蔡宗彥岡山報導〕二○一八岡山羊肉節﹁羊溢幸福．風華再現﹂於昨天在岡山公園盛大展開，以﹁圍爐﹂為主題，打造直徑六尺的﹁羊角造型復古炭燒羊肉爐鍋具﹂，進行開鍋涮羊肉儀式；現場更準備二千份風味羊肉湯供民眾試吃，免費體驗岡山羊肉好味道。
睽違三年，岡山羊肉節再次舉辦，此次岡山區公所特地打造直徑六尺的﹁羊角造型復古炭燒羊肉爐鍋具﹂，以煙囪造型的復古炭燒火鍋，做出風味濃厚的羊角爐，凸顯岡山羊肉百年歷史；除此之外，主辦單位今年端出二千份﹁墨西哥風味羊肉湯﹂，邀請主廚現場料理，要讓民眾品嘗不同風味的羊肉美食。
昨天上午開幕典禮由民政局長張乃千、岡山區長林文祺、立委邱志偉等人共同主持。林文祺表示，岡山羊肉節不僅讓全國遊客來到岡山吃美食、遊山水，更是推廣岡山三寶﹁蜂蜜、羊肉、豆瓣醬﹂，強化地方特色的橋樑。因此主辦單位邀請型男主廚吳秉承運用岡山三寶，現場示範﹁南洋風味拌羊腩﹂、﹁花雕醬爆羊肋排﹂、﹁泰式打拋羊肉﹂三道羊肉美饌；同時配合羊肉節系列活動，岡山在地十餘間知名羊肉店家加碼提供消費折扣與打卡加贈豆瓣醬等優惠。
除了美食行銷外，主辦單位還舉辦﹁領頭羊總鋪師創意羊肉料理競賽﹂、﹁羊寶寶選拔大賽﹂、﹁造型羊藝舞蹈大賽﹂三大特色比賽，選出岡山羊肉節小小代言人，創造活動話題與地方獨特性。
這次岡山羊肉節由岡山區公所攜在地商家共同舉辦，設計多項特色比賽與優惠活動，展現百年歷史特色。為鼓勵民眾搭乘大眾運輸工具，在岡山火車站與南岡山捷運站皆有接駁專車搭車點，吸引觀光客到岡山旅遊，主辦單位並推廣結合岡山旅遊的觀光行程，期待給民眾不一樣的岡山風貌。
