永安區漁會推動產業升級 冷凍廠啟用
2020-01-17 ╱台灣時報 ╱高雄都綜合
〔記者蔡宗彥永安報導〕高雄市永安區是全國石斑養殖的重鎮，有石斑魚故鄉的美名，永安區漁會推動產業升級，爭取興設水產加工廠，昨天舉行揭幕啟用典禮﹔這座設備完善的加工廠，是石斑產業的福音，將大幅提升石斑產業的競爭力。
永安區水產加工廠設立的源起為歷年漁會受漁業署及高雄市海洋局輔導，將推動食品安全視為區漁會的重大政策，透過組織本地漁業產銷班為落實溯源機制的主體，時逢一零五年養殖業者受寒害以致重大損失，立委邱志偉為永安爭取預算時，同時協助漁會將籌設永安漁產初級加工廠列為重要發展方針，希望透過計畫性生產的運作模式，同時達到降低水產品儲運成本、推動台灣糧食安全等多重目標，過程中結合鄰近大學的水產食品專業的技術導入，成為台灣地方創生合作的成功案例。
永安區漁會表示，永安擁有﹁石斑魚故鄉﹂的美稱，養殖業發達，佔全高雄養殖面積約百分之二十三，然而養殖漁產品經由外包的加工處理導致成本增加，永安區漁會為解決這個問題，自一零五年起由區漁會前理事長何擇良及邱志偉協助爭取成立漁會的加工廠，在高雄市海洋局、台電公司、中油公司等單位經費的大力協助之下，歷時近三年的建設始得完成。
永安區漁會也表示，結合漁業署近年推動產業升級所投入的冷鏈加工運輸及儲藏設備建置計畫，能有效降低漁產品儲運成本及食物里程，提供永安區養殖戶穩定的通路與價格。此外，國立高雄科技大學的大學社會責任實踐計畫（ＵＳＲ）團隊，協助加工廠取得ＨＡＣＣＰ認證，可望使永安未來生產的水產品能更具國際市場競爭力。
