永安石斑魚 「鑽石水」養的
2020-11-08 ╱自由時報 ╱第A15_C版 ╱高雄都會焦點 ╱許麗娟〔記者許麗娟／高雄報導〕永安區石斑魚正值盛產期，永安石斑魚節、永安石斑饗鮮季昨同步開跑，立委邱志偉出席開幕活動，大讚永安石斑以「鑽石水」養殖，讓魚「吹冷氣」舒適成長，特別美味。
永安石斑魚養殖的「鑽石水」，為中油永安液化天然氣廠抽取海水熱交換的冷排水，夏季溫度22度，讓石斑魚舒適生長，因此品質優異、肉質Q彈。
邱志偉表示，今年受到疫情衝擊，外銷為主的永安石斑魚銷路受阻，2月間他即邀請漁業署與永安區漁會、漁民座談，除了請國軍單位購買石斑魚，也推廣石斑魚從辦桌菜走入家常菜，在連鎖通路、市場攤商、電商通路都能買到。
